Den här glassen gjorde vi idag, efter tips från 101 Cookbooks. Den är minst lika god som den ser ut, säkert godare.
Receptet kommer här, för er som inte orkar översätta själva. Vi gjorde bara halva mängden av det som står i det amerikanska receptet. Den lilla glassmaskinen vi hade fick problem med mängden i alla fall…
1.5 dl körsbär
3.5 dl grädde
1 dl mjölk
1 äggula
1 dl socker
0.5 tsk vaniljsocker
0.6 dl hackade mandlar
0.6 dl hyvlad mörk chokladVispa ihop grädde, mjölk, socker, vaniljsocker och äggula tills sockret löst sig. Lägg i körsbären och ställ smeten i frysen 30 minuter. Kör sedan i glassmaskinen tills konsistensen är som milkshake. Ha i mandlar och choklad och fortsätt köra tills det är klart.
Underbart enkelt och gott! Synd bara att det var så himla svårt att få tag på körsbär. Borde inte det finnas överallt så här mitt i sommaren?
